Benvenuti al
JOHNNIE FOX’S
Dal 1998, il miglior Irish Pub della Versilia.
Localizzato in zona verde, a pochi passi dalle spiagge e dal centro urbano, il Johnnie Fox’s è un importante punto d’incontro e meta di numerosi buongustai.
L’accurata gestione improntata sulla qualità del servizio, sulla cura e sulla genuinità dei piatti ed ovviamente sull’eccellente birra made in Ireland, rendono il nostro Pub uno dei locali più apprezzati in Versilia (e non solo).
ORARIO PUB
Da Dom. a Gio.
h.19:00 – 02:30
Ven. e Sab.
h.19:00 – 02:45
ORARIO RISTO
Lun. 19.30 – 22.30
Mar. 19.30 – 22.30
Mer. Chiuso
Gio. 19.30 – 22.30
Ven. 19.30 – 22.30
Sab. – Dom.
h. 12:30 – 15:00
h. 19:00 – 22:30
JOHNNIE FOX’S
Proposte
Guinness →
4,2 % vol.
Stout ad alta fermentazione prodotta direttamente in Irlanda dalla Arthur Guinness Son & Co.nella celebre St. James’s Gate Brewery, situata nel cuore di Dublino
Harp Lager →
5,0 % vol.
A bassa fermentazione prodotta in Irlanda, su licenza della Guinness, con le purissime acque delle Cooley Mountains di Dundalk.
Harp Strong →
6,3 % vol.
Ad “alta fermentazione”, prodotta a Dundalk con malti di prima qualità (tipica irlandese “doppio malto”).
Hop House 13 →
5,0 % vol.
Lager ad alta fermentazione che rientra tra le sperimentazioni del Brewer’s Project di casa Guinness
Kilkenny Strong →
6,3% vol.
Ad alta fermentazione, prodotta a Kilkenny nello stabilimento St. Francis Abbey Brewery, precedentemente noto come ‘Smithwicks Brewery’, (quando fu fondato nel 1710 dai monaci francescani e poi acqustato negli anni Sessanta dalla Guinness, che ne ha mantenuto inalterato il gusto originale).
Erdinger Weissbier →
5,3 % vol.
(Weißbräu nella lingua originale): ad alta fermentazione, è una birra tedesca di alta qualità, prodotta in diverse varianti nella città dell’Alta Baviera di Erding.
*Nel menù potrete trovare anche Birre per Celiaci e Birre in Bottiglia.
Zacapa 23 Etiqueta Negra Solera GranReserva
Il rum Zacapa usa solo il puro succo di canna da zucchero, chiamato “Miel Virgen” (miele vergine) dai Guatemaltechi. Per il processo di fermentazione, che dura ben 5 giorni, si utilizza un lievito ottenuto da un ceppo di proprietà, estratto dall’ananas.
Ron Zacapa XO Solera Gran Reserva Especial
In occasione del centenario della città di Zacapa, nel 1976, è stato creato Ron Zacapa Centenario. Da allora fino ad oggi, un capolavoro da molti considerato senza eguali nel mondo.
12 year old Rum – El Dorado
Una miscela di rum invecchiati appositamente selezionati, dove il più giovane non ha meno di 12 anni, distillati in 3 tipologie di alambichi e affinati in botti di rovere, che da vita ad un Rum dolce e intenso, unico per la sua grande tipicità.
El Dorado 15YO Special Reserve
Di colore ambrato intenso, il Rum El Dorado 15 Year Old Special Reserve porta al naso intensi profumi di caffè e arancia candita, arricchiti da eleganti sentori di mandorla, cioccolato fondente, pepe e vaniglia. Al palato risulta raffinato, setoso e vibrante, di medio corpo, con morbide note di rovere.
Cacique 500
Cacique 500 è un rum artigianale, distillato in alambicchi di rame antico e fino a 8 anni lasciato a maturare in botti di rovere accuratamente selezionate.
Santa Teresa 1796
Il Rum 1796 prodotto da Santa Teresa è la dimostrazione che complessità e bevibilità posso andare di pari passi. Un Rum metodo Solera ottimo rappresentante dello stile venezuelano. Assemblaggio di rum vecchi fino a 35 anni per darci un’esperienza di grande spessore.
Ron Barcelò
Si lega nell’immaginario collettivo ai magnifici panorami, alle spiagge di sabbia finissima, alla musica ed alle feste tipicamente dominicane. Di colore ambrato e dal gusto setoso e raffinato, viene prodotto direttamente a partire dal “guarapo” ovvero dal succo di canna fermentato e non dalla melassa come la maggior parte dei ron dominicani.
Havana Club
Un rum blended invecchiato 3 anni in botti di quercia bianca. È di colore paglierino, con un aroma intenso, con note di vaniglia, pera caramellata e banana.
Ron Matusalem Gran Reserva
Invecchiato 15/23 anni con il metodo “solera”, di colore ambrato, dal gusto deciso ma vellutato ed equilibrato e dal sentore inconfondibile di vaniglia, cocco e mandorla tostata
Bally
Confezionato nell’esclusiva bottiglia a forma di piramide invecchiato 7/12 anni, rum classico agricole prodotto dal succo della canna da zucchero, di color rame e dal gusto ricco, secco e pungente con note di nocciola e miele aromatico.
Saint-Etienne Reserve (rare)
Color rame ed ottenuto dalla miscelazione di rum agricoli maturati per più di 6 anni in botti di rovere che si distingue per il suo aroma intenso con sentori di caffè e cioccolato e per il suo gusto pieno e rotondo.
Coronation
Un sottile e complesso rum naturale, che si caratterizza per il suo aroma morbido ed il suo sapore liscio e bilanciato, con un fondo di legno di quercia, conosciuto anche come “Sapore dell’Himalaya” e imbottigliato nel singolare “Khukri” il coltello tradizionale del Nepal e simbolo di forza e di potere. Ogni peculiare bottiglia viene realizzata a mano, con finiture bugnate.
Macallan
Macallan è un whisky scozzese di puro malto, prodotto dalla Macallan Distillery vicino a Easter Elchies House, a Craigellachie nella regione Speyside in Scozia.
Glenkinchie
Whisky fresco e morbido delle Lowlands, di grande eleganza ed equilibrio. I profumi delicati e leggeri, con note di limone ed erba fresca in evidenza, accompagnano un gusto corposo e fruttato, caldo e intenso, con delicate note di spezie in chiusura
Cragganmore
Single malt dello Speyside dalla personalità piacevole e delicata, dolce e complessa, dagli aromi di miele, erba appena tagliata, frutta secca e fiori di campo, con sfondo aromatico leggermente affumicato
Dalwinnie
Nasce da acque a 600 m di altitudine e si distingue per eleganza, pulizia e freschezza. Presenta aromi di malto, miele e vaniglia uniti a una leggera affumicatura e note di spezie dolci
Oban
Note fruttate, saline e vinose si integrano ad aromi caldi, burrosi e speziati raggiungendo grande complessità, armonia ed equilibrio.
Lagavulin
Dalle intense note torbate, iodate e marine, unite a nuance profonde e corpose di pasticceria e spezie dolci, in una trama di brillante freschezza e profondità
Talisker
Denso, corposo e molto intenso, dotato di profumi nitidi e puliti di uva e spezie, con un gusto pieno e affumicato e un finale secco e persistente: un whisky potente ed espressivo, di grande carattere e personalità
Laphroaig
Viene prodotto con tripla maturazione in botti americane, Quarter Cask e botti Pedro Ximenez. Ne nasce un whisky corposo e torbato, piena espressione dell’isola di Islay, dal gusto profondo e affumicato, con note piacevolmente dolci e fruttate
CaolIla
Single malt dai profumi leggeri e delicati e dal gusto corposo, morbido e leggermente affumicato, tipico di Islay. Dal corredo aromatico spiccano note di limone, erba secca e crema pasticciera.
Jameson
Unico nel suo genere, Jameson è una miscela di whiskey di malto e whiskey di cereali sottoposta a tripla distillazione e invecchiato per almeno 3 anni, in botti usate per la produzione di Sherry, Bourbon o vino liquoroso, in larga misura importate dagli Stati Uniti e dalla Spagna.
Bushmills
La tripla distillazione rende il liquido molto più soffice al palato e la distillazione avviene in alambicchi di rame.
Black Bush
Il segreto di Black Bush sta nel suo blend e nella generosa quantità di whisky di malto maturato in botti di Sherry Oloroso. E’ questa componente che dona a Black Bush le sue note ambrate e gli aromi intensi di frutta secca.
Paddy
Il processo di tripla distillazione di questo whisky particolarmente scorrevole, utilizza solo i migliori orzo e acqua purissima da rigogliosa campagna irlandese.
Spritz →
Aperol / Prosecco / Seltz
Long Island Ice Tea
gin / rum bianco / tequila / Triple sec / vodka / limone / zucchero / cola
Japanese Ice Tea
Gin / rum bianco / Tequila / vodka / limone / Midori
Moscow Mule
Vodka / Lime / Ginger Beer
Daiquiri Frozen
Rum / lime / zucchero.
Mojito →
Rum / Lime / Menta / Zucchero / Soda
Rum Cooler
Rum bianco / Ginger Ale / Lime
Irish Coffee →
Whisky / Caffè / Panna / Zucchero
…e molto altro…
